重庆这家酱香鸭是香还是臭？ 在居民中引起风波

榴莲气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。臭豆腐的待遇也和榴莲差不多，嫌的人是捂鼻而逃，爱的人是吃个不停。最近，在璧山区璧永路，因为类似的问题，在居民中引起了一场不小的风波。

不过，问题的根源既不是榴莲也不是臭豆腐，而是酱香鸭。在璧永路转角的这家鸭子店门口，第1眼记者看到这样的广告语：口味独特，香飘万家。可看到这八个字，好几位附近的市民连连摇头。

用来下饭的酱香鸭让人没食欲?鸭子店的师傅可不认同。师傅说，店里的酱香鸭由压力锅高温烹饪，加上卤料制作而成，这飘出来的绝对是香味。

一打开压力锅，一股味道扑鼻而来。可到底是香还是臭，围观市民们自动分成了两派。这边说香，那边说你不懂欣赏。那边说臭，这边又说你太矫情。

记者在几个平方米大的店内看到，这里安装了一套净化吸风设备。鸭子店经营者田先生告诉记者，自己是今年6月才接手店面的，才开业时生意好，两个压力锅同时工作，每天能做几十只鸭。

制作量大，味道自然也浓。接到投诉后，他原本是打算花点钱，安装一个上墙朝天的烟道，解决气味扰民的问题，可正街建筑不能外装烟道不说，楼上的居民也不同意。

不能装烟道，那就用净化设备吧?可这气味无法完全消除。璧山区璧城街道东关社区的一位工作人员告诉记者，这样的投诉，他们确实接到好几次，也调解过好几次。鸭子店经营者证照齐全，不能让别人不做生意。周围部分居民们反映强烈，也不能不解决，对此，他们也感到为难。

工作人员透露，鸭子店的门面租约很快就到期了。经营者田先生也说，如果关于鸭子气味的争议依然无法解决，自己也打算租期到了不做了。

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