韭菜这样做 美味又健康

说起韭菜，很多人都不喜欢它的味道，但如果做得好的话，还是非常美味的。下面小编就介绍一下韭菜的几种做法，一起来看看吧。

韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜、鸡蛋、盐、食用油、葱姜末、料酒

做法：

1、将韭菜洗干净切断。

2、将鸡蛋打入碗内搅匀。

3、先将鸡蛋炒熟盛出来。

4、韭菜下锅炒熟，倒入调料。

5、将熟鸡蛋倒入锅中翻炒几分钟就可以出锅了。

韭菜盒子

材料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、粉丝、油

做法：

1、将韭菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅匀，下入锅中炒熟，盛出来和韭菜等馅料混合在一起。

2、擀面皮，觉得麻烦的朋友也可以直接买现成的面皮回来做。面皮弄好后就将馅料放进去。

3、馅料放好后就根据自己的喜好捏好形状，之后放入热锅中，两面煎成金黄色后就可以出锅了。

凉拌韭菜

材料：韭菜、蒜、盐、油、料酒、辣椒末

做法：

1、将韭菜洗干净切断。

2、放入锅中过一遍水，迅速捞出来。

3、根据个人口味加入调料搅拌。

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